Per conoscere l'attività che i mastri birrai svolgono quotidianamente e le attrezzature che usano per creare nuovi gusti e fragranze della bevanda, sono organizzate delle piccole visite guidate con degustazioni in due dei birrifici/pub attivi in città, incentrate sull?abbinamento della birra ai cibi tipici della zona.
Durante la ciclovisita, ci fermeremo nei locali a scoprire tra i silos i segreti delle miscele e le storie che passano sul bancone davanti alla spina e ad assaggiare buone e varie birre artigianali.
Raggiungeremo in sella i luoghi che hanno visto, in passato, la presenza di fabbriche di birra storiche, ormai scomparse, come la Kursaal-Durio, Bosio & Caratsch e Metzger. Tutti nomi che hanno ancora eco tra gli appassionati in bottiglie, bicchieri e sottobicchieri che fanno capolino in qualche mercatino delle pulci o negozio online. La loro eredità oggi è rimasta nei loro capannoni liberty d?Autore diventati ormai supermercati o semplici magazzini.
Della durata di circa due ore e mezza con partenza e arrivo in piazza Castello angolo via Accademia delle Scienze, preesso il "Caffè delle Scienze", in zona centralissima, il tour si snoda in zone pedonali, percorsi e piste ciclabili e strade a scarso traffico.
E' accessibile a chiunque abbia voglia di pedalare in compagnia e voglia di scoprire qualcosa di nuovo e insolito. La partenza è prevista mercoledì 11 luglio alle ore 18:00.
È possibile partecipare con la propria bicicletta o richiederne una allo staff. Sono anche disponibili seggiolini e cammellini per bambini.
Informazioni e iscrizioni su www.pedalato.eu o contattando il numero 011 63 17 065.
Fonte: http://www.newspettacolo.com